ресторан “М’ясо”

Концепція міцного ресторану "М'ясо" виникла з візії команди 5F, які уявили цей заклад у вигляді лісового будинку серед дикої природи. Нашим завданням було не просто відтворити цю атмосферу, але й інтегрувати цю ідею у кожен куточок ресторану використовуючи світло. Так з’явилася ідея створення світлотіней та підсвітки дерев, що імітують відчуття перебування в гущі лісу. Світло, м'яко просочуючись крізь листя, створює на стелі гру тіней, ніби сонячні промені пробиваються крізь гілки дерев. Світлодіодна стрічка кольору амбер, встановлена по всьому периметру ресторану, нагадує улюблений захід сонця .

Особливість закладу — кастомні люстри, створені за ескізами дизайнерів, зі шкіряним покриттям, які не тільки приховують металевий каркас, але й органічно доповнюють загальний мисливський настрій. Ці люстри оснащені RGBW освітленням, що дозволяє змінювати сценарії — від м'якого білого до теплих червоних відтінків, залежно від події чи часу дня, задаючи потрібну атмосферу. Що стосується бика, він також інтегрований у загальну концепцію освітлення, синхронізуючись з люстрами.

Висота стелі, що сягає рівня третього поверху, створила виклики для реалізації камерних і затишних сценаріїв освітлення. Відмовившись від підвісних світильників, які могли б створювати дискомфорт влітку у вітряну погоду, коли відкриваються вікна, ми вирішили підняти всі світильники до стелі, кастомізувавши їх для створення світлових акцентів, що зосереджують увагу на столах.

Кухня, де готують їжу з вогнем у серці, автоматизована різними сценаріями освітлення, що дозволяє адаптувати яскравість залежно від потреб, при цьому забезпечуючи функціональність для працівників та комфорт для гостей закладу. М’ясна та винна шафи освітлені так, щоб акцентувати увагу на продуктах й надавати їм об’єму.

Особливу увагу заслуговує пірс, який є частиною комплексу. Освітлення променаду автоматизовано таким чином, що світильники динамічно реагують на рух людей, переходячи в більш яскравий режим, коли людина наближається, супроводжуючи її до входу або до виходу. Це створює відчуття людиноцентричності та комфорту, не створюючи при цьому світлового забруднення. Фасад ресторану “М’ясо” підсвічений відповідно до загальної концепції архітекторів, продовжуючи лінію дизайну всього комплексу Emily Resort.